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冬蟲(chóng)夏草從哪里購(gòu)買(mǎi)真正的正品?

作者: 西藏那曲蟲(chóng)草網(wǎng)

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產(chǎn)區(qū)類型 代表產(chǎn)區(qū) 海拔 采挖時(shí)間 規(guī)格特征 品質(zhì)表現(xiàn) 營(yíng)養(yǎng)成分(蟲(chóng)草酸 / 蟲(chóng)草素) 市場(chǎng)定位
頂級(jí)核心產(chǎn)區(qū) 西藏那曲 4500-5000 米 頭期(5.1-5.15) 1500-2000 條 / 斤,蟲(chóng)體:草頭≈3:1 蟲(chóng)體飽滿粗壯,環(huán)紋清晰,足突明顯;草頭短粗紫褐,無(wú)分叉 蟲(chóng)草酸≥7%,蟲(chóng)草素≥0.015%,活性成分峰值 高端禮品、滋補(bǔ)首選
      中期(5.16-5.31) 2000-2500 條 / 斤,蟲(chóng)體:草頭≈2:1 蟲(chóng)體緊實(shí),草頭長(zhǎng)度接近蟲(chóng)體 蟲(chóng)草酸 6%-7%,蟲(chóng)草素 0.01%-0.015% 主流批發(fā)、中端零售
      尾期(6.1-6.15) 2500-3000 條 / 斤,草頭長(zhǎng)于蟲(chóng)體 蟲(chóng)體略干癟,草頭細(xì)長(zhǎng),部分孢子脫落 蟲(chóng)草酸≤6%,蟲(chóng)草素≤0.01% 低價(jià)流通、加工原料
優(yōu)質(zhì)核心產(chǎn)區(qū) 青海玉樹(shù) 4200-4500 米 頭期(5.5-5.20) 1800-2200 條 / 斤,蟲(chóng)體:草頭≈2.5:1 蟲(chóng)體飽滿度略遜那曲,草頭顏色均勻 蟲(chóng)草酸 6.5%-7%,蟲(chóng)草素 0.012%-0.015% 中高端禮品、日常滋補(bǔ)
      中期(5.21-6.5) 2200-2800 條 / 斤,蟲(chóng)體:草頭≈1.8:1 蟲(chóng)體緊實(shí),草頭適中 蟲(chóng)草酸 6%-6.5%,蟲(chóng)草素 0.01%-0.012% 大眾零售、性價(jià)比之選
      尾期(6.6-6.20) 2800-3500 條 / 斤,草頭明顯偏長(zhǎng) 蟲(chóng)體干癟,草頭枯萎 蟲(chóng)草酸≤5.5%,蟲(chóng)草素≤0.008% 加工原料、低價(jià)走量
普通產(chǎn)區(qū) 四川甘孜 / 甘肅甘南 3000-3800 米 頭期(4.25-5.10) 2500-3000 條 / 斤,蟲(chóng)體細(xì)長(zhǎng) 蟲(chóng)體偏瘦,草頭占比高,色澤偏淺 蟲(chóng)草酸 4%-5%,蟲(chóng)草素≤0.005% 低端市場(chǎng)、非核心消費(fèi)
      中期 / 尾期(5.11 后) 3000-4000 條 / 斤 蟲(chóng)體干癟空心,草頭過(guò)長(zhǎng) 營(yíng)養(yǎng)成分大幅流失 淘汰級(jí)原料、摻假混用

表注

  1. 同一產(chǎn)區(qū)頭期草因采挖早、營(yíng)養(yǎng)未流失,品質(zhì)遠(yuǎn)高于中尾期;核心產(chǎn)區(qū)頭期草品質(zhì)>普通產(chǎn)區(qū)頭期草。

  2. 海拔是核心影響因素:高海拔低溫環(huán)境延長(zhǎng)生長(zhǎng)周期,促進(jìn)蟲(chóng)草酸、蟲(chóng)草素等活性成分積累。

  3. 此表數(shù)據(jù)基于自然生長(zhǎng)、無(wú)人工干預(yù)的鮮草,人工培育草不在此列。

 

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